TARTA DE NUEZ

Una receta de una tarta fácil de hacer de una compañera de trabajo de mi marido.

INGREDIENTES:

- 3 huevos.

- 200 gr. de azúcar.

- ½  decilitro de leche (5 cucharadas soperas).

- 1 y ½ cucharaditas de levadura.

- 100 gr. de mantequilla.

- 150 gr. de harina.

PREPARACIÓN:

Batir los huevos con el azúcar, añadir la leche, después la harina mezclada con la levadura y al final la mantequilla derretida.

Engrasar un molde y meterlo al horno 30 minutos a 170ºC.

Para la “costra”:

- 75 grs. De nueces limpias en trocitos pequeños.

- 75 gr. de mantequilla.

- 75 gr. de azúcar.

- 1 cucharada sopera de harina.

- 1 cucharada sopera de leche.

Mezclamos en un cazo, poner al fuego y cuando empiece a hervir echamos las nueces y ponemos encima el pastel y metemos unos minutos al horno.