- 400 gr. de Tulipanes con vegetales.
- 100 gr. de salmón ahumado.
- 4 Espárragos blancos cocidos.
- Aceitunas.
- Maíz
- 1 huevo cocido.
- 1 cucharadita de albahaca.
- Vinagre de Módena.
- Aceite de oliva.
- Sal.
INSTRUCCIONES:
Mientras cueces las pasta en abundante agua hirviendo con sal, haz una vinagreta con aceite, vinagre, sal y albahaca picada. Escurre y refresca la pasta y mézclala en una fuente con la cebolleta y los pepinillos picados. Decórala con los espárragos y el salmón ahumado. Finalmente, espolvoréala con el huevo rallado y alíñala con la vinagreta.
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