DORADA AL HORNO CON GULAS

INGREDIENTES:

- 1 dorada de ración.
- 100 gr. de gulas.
- Aceite de oliva.
- 1 limón.
- Vinagre de manzana.
- Ajo.
- Guindilla.
- Sal.

PREPARACIÓN:

Limpiar la dorada y, una vez abierta por la mitad, meter al horno previamente calentado a potencia alta, con una gota de aceite y una pizca de sal. Cuando la dorada esté hecha (de 8 a 9 minutos a potencia media) y una vez fuera, añadir unas gotas de vinagre y un poco de limón. Aparte, dorar los dientes de ajo cortado en láminas y guindilla en una sartén y saltear con durante un minuto las gulas. 

Añadir sobre la dorada en el momento de servir.