20 de noviembre de 2010

ACEITUNAS EN GELATINA DE VERMOUTH


INGREDIENTES:

- 1 sobre de gelatina en polvo neutra
- Aceitunas rellenas
- 100 cc. de vermouth blanco.


PREPARACIÓN:

Seguimos las instrucciones del fabricante para hacer la gelatina, pero cambiando el agua por los 100 cc de vermouth.

En una cubitera ponemos una aceituna en cada compartimiento y los rellenamos con el preparado de la gelatina. Guardar en la nevera hasta que cuaje.

Sacar los “cubitos” y presentar en la mesa pinchados con un palillo, solos o dentro de las copas.

NOTA:  Solo se añade esa cantidad de vermouth, sino no cuajaría. Esa cantidad es más o menos una taza de café, es por si no queréis medir e ir más rápido en su preparación.



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