- 125 gr. de galletas digestive o similares.
- 40 gr. de mantequilla.
- 250 gr. de queso Philadelphia.
- 400 gr. de leche condensada.
- 120 ml. de zumo de limón natural (aproximadamente 3 limones).
- 200 gr. de frutas del bosque variadas: fresas, frambuesas, arándanos...).
1. Machacar las galletas y mezclarlas con la mantequilla previamente derretida. Verter la masa sobre un molde desmoldable.
2. Batir el queso Philadelphia con la leche condensada. Después mezclar bien con el zumo del limón y verter sobre la masa ya preparada y enfríar durante una hora hasta que se asiente.
3. Sacarlo de la nevera y decorarlo con las frutas del bosque.
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