- 1 Solomillo de buey (En Makro venden unos solomillos grandes que dan para 10 ó 12 personas).
- Mostaza de Dijon.
- Sal.
- Pimienta.
- Aceite.
PREPARACIÓN:
Se salpimienta el solomillo al gusto. Se unta bien con aceite y la mostaza por todas partes. Se introduce en una fuente de horno y se lleva al horno previamente calentado a 200º C, dejándolo el tiempo que se quiera según el gusto por la carne más o menos hecha. Para que esté al punto deben ser al menos 3/4 de hora, habiéndole dado la vuelta a los veinte minutos aproximadamente para que se haga por todas partes por igual.
Se acompaña de patatas fritas y el resto de la mostaza de Dijon.
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