Las recetas de Rosa

  A ntes de que vengan "los listos que todo lo saben", tengo decir que, evidentemente, esta receta no es mía. Ya dije cuando ...

INGREDIENTES:  2 solomillos de cerdo. 50 gr. de mantequilla. 300 gr. de queso Roquefort. 1 o 2 cucharaditas soperas de aceite. 20 ml. de vi...

B ueno, de toda la vida no.... Realmente fue, en su momento, una revolución. Cuando comíamos tanto pollo durante el franquismo, solo se coci...

Una receta de una tarta fácil de hacer de una compañera de trabajo de mi marido. INGREDIENTES: - 3 huevos. - 200 gr. de azúcar. - ½  dec...

Hoy, para variar, no traigo una receta, sino dos maneras de poner la mesa. A diario, no os voy a engañar,   llegando de trabajar tarde, come...

O tro aperitivo o entrante muy sencillo de hacer, pero que queda siempre muy bien y resulta muy sabroso.  INGREDIENTES: Zamburiñas según...

L os mejillones en concha de vieria es una receta de mi cuñada Pilar, muy efectista, que aprovecha las conchas limpias y vacías de las vieir...

E stas navidades, comiendo en el restaurante "Aguamar" de Coruña tomamos entre otras cosas estos rollitos de salmón y ensaladilla,...

Foto de la autora de la receta: Esther Clemente. U n día de estas navidades, mi cuñada Mª José nos sorprendió con un postre muy rico y ...

INGREDIENTES:  12 peras. 3 naranjas. 1 limón. 1/2 botella de vino blanco. 12 cucharadas rasas de azúcar. Canela en rama Canela en po...

M i suegro, Ángel, era un enamorado de un restaurante de Miño del que no recuerdo su nombre, pero que todo el mundo conocía como “Pura mante...

"El País Semanal", publicaba el domingo, en un reportaje con Imanol Arias y Juan Echanove que recorren España cantando nuestras ex...